SPEISEKARTE SAISONAL

Live Online Kochkurse: Saisonale Speisekarte
für Gruppenbuchungen

Unten aufgeführt finden Sie unsere saisonale Speisekarte für unsere Live Online Kochkurse – aus den verschiedenen Optionen können Sie ihr Wunschmenü zusammenstellen.

Bitte wählen Sie jeweils ein Gericht für alle Teilnehmer aus.

Falls Veganer oder Vegetarier zu ihrer Gruppe gehören, dann kochen wir gerne beide Hauptkomponenten und die Teilnehmer kochen das mit, was sie bevorzugen.

Auch falls Teilnehmer an bestimmten Allergien oder Unverträglichkeiten leiden, dann können Sie uns dies bei der Buchung einfach mitteilen – und wir können die Menüs für die Teilnehmer anpassen, sodass auch jeder an unserem Live Online Kochkurs teilnehmen kann.

Menü ab Mitte April 2021 bis Mitte Juni

HAUPTGANG

BASISGERICHT

  • Spargelrisotto mit gedörrter Tomate
  • Rhabarberchutney mit Bärlauchkartoffel
  • Cremige Zitronenpolenta mit geröstetem Blumenkohl

OBENDRAUF

  • Pochierter Lachs mit Vanille und Anissauce (kein Versand möglich)
  • Kartoffelrolle mit gerösteten Schalotten und Thymian
  • Rosa Rindfleisch in Kräutern gerollt
  • Maispoulardenbrust mit Piment und Thymian

DESSERT

  • Erdbeerkompott mir Schokoladenpudding
  • Rhabarberkompott mit schneller Kokos Panna Cotta

Menü ab Mitte Juni bis Ende Juli

HAUPTGANG

BASISGERICHT

  • Blumenkohlgeröstl mit cremiger Kartoffel
  • Ingwerspitzkohl mit Petersilie und Polenta
  • Zucchinispaghetti mit Olivenpesto und Dörrtomaten

OBENDRAUF

  • Rosa Rinderhüfte in Senfkruste und Schnittlauch
  • Gebackene Champignons mit Mandelkruste
  • Rosa Entenbrust mit Fenchel und Secchuanpfeffer gegart

DESSERT

  • Stachelbeerkompott mit Cashewküchlein und Cashew-Zitronen-Creme
  • Erdbeer-Basilikum-Granita mit dunkler Schokolade

Wenn Sie hier nichts passendes für ihre Gruppe gefunden haben, dann schauen Sie doch mal bei unseren saisonunabhängigen Menüs vorbei oder kontaktieren Sie uns direkt über unser Kontaktformular und wir stellen Ihnen ein individuelles Menü ganz nach Ihren Wünschen zusammen.